Resep Cromboloni Yang Renyah Dan Lembut. Lagi Viral Di Tiktok! Mudah Cara Buatnya.

Baru-baru ini viral makanan khas Prancis yaitu Croffle, perpaduan antara Croisant yang di cetak seperti waffle.

Dan kembali viral makanan yang membuat foodlovers ingin mencobanya juga, yaitu Cromboloni.

Apa sih Cromboloni itu? Cromboloni adalah olahan pastry hasil dari campuran antara croissant dan bomboloni. 

Rasa yang renyah dan manis sekaligus topping yang cantik dan lucu membuat camilan satu ini menjadi viral di sosial media.

Bentuk Cromboloni bulat besar seperti bomboloni dengan luar flaky dan renyah seperti croissant, adapun tekstur dalamnya lembut.

Pastry ini berisi krim manis seperti vanila dan coklat dan diberi topping coklat leleh dan taburan sprinkle.

Cara membuatnya pun terbilang sangat mudah, berikut langkah yang bisa kamu ikuti :

 

Bahan :

1 lembar Puff pastry instan

1 butir Kuning telur

Filling aneka rasa secuckupnya

Coklat leleh dan spriknle secukupnya 

Cara membuat :

1. Bentangkan puff pastry diatas papan datar. Gilas perlahan menggunakan rolling pin.

2. Setelah adonan dirasa bisa dibentuk dan lebih elastis, waktunya untuk membentuk cromboloni.

3. Potong pastry menjadi ukuran memanjang dengan lebar sesuai selera.

4. Setelah itu mulai gulung satu persatu pastry yang sudah dipotong tadi.

5. Gulung dari ujung dengan rapi dan membentuk seperti bola dengan banyak ruas didalamnya. Bentuk hingga adonan habis.

7. Kalau dirasa ukurannya kurang besar bisa tambahkan gulungan di lembaran pastry lain dan buatlah jadi tebal.

8. Tata pastry yang sudah dibentuk di atas loyang datar.

9. Kocok kuning telur dan oleskan diatas pastry tadi. 

10. Oven pastry selama 25 menit dengan suhu 180°C. Keluarkan pastry dan dinginkan di suhu ruang.

11. Siapkan filling kesukaan mu. Lubangi bagian samping pastry menggunakan sumpit untuk membuat rongga. 

12. Dan masukkan filling kedalam pastri dengan piping bag hingga penuh dan beri coklat leleh sekaligus taburan sprinkle atau coklat chip untuk menambah cantik pastry.

13. Cromboloni siap untuk disantap dengan secangkir kopi panas.

Resep Bakpao Empuk Dan Lembut

Resep Brownis Kukus Lapis Tiramisu

Resep Cromboloni viral