Halo sobat ayshatips...
Pisang adalah buah lokal Indonesia. Pisang sendiri memiliki berbagai macam jenis dari pisang raja, pisang kepok, pisang tanduk, pisang susu, pisang ambon, dll. Dari segi rasa pisang juga memiliki berbagai rasa dan tekstur. Ada yang manis lembut seperti pisang ambon sampai manis sepat seperti pisang kepok. Pastinya pisang sudah menjadi hidangan setiap hari bagi keluarga Indonesia. Tapi bagaimana jika pisang sudah berubah menjadi sangat matang? terkadang memang dimakan langsung tetap enak tetapi bagi sebagian orang dikarenakan warna kulit yang sudah berubah menjadi hitam dianggap sudah busuk, padahal pisang yang kulitnya menjadi hitam rasanya sangat manis dan terksturnya juga sudah lembut. Daripada pisang terbuang sia-sia kamu bisa menjadikan pisang sebagai hidangan yang enak dan digemari semua orang, salah satunya yaitu Banana Cake. Kali ini ayshatips akan berbagi cara membuat banana cake yang memiliki tekstur lembut, harum, dan enak. Tentu saja rasa pisangnya tetap ada dan sangat berasa. Ikuti langkah berikut ini :
Bahan :
3 butir Telur utuh
120 g Gula pasir
10 g Sp/Emulsifier
110 g Tepung terigu pro. sedang
20 g Susu bubuk
100 g Margarin, lelehkan
3 buah Pisang ambon besar, haluskan
Cara membuat :
1. Campur margarin cair dan pisang yang sudah dihaluskan menjadi satu, sisihkan.
2. Campur dan mixer telur, gula, dan emulsifier hingga kaku berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer kembali sampai tidak bergumpal.
4. Terkahir masukkan campuran margarin dan pisang, aduk hingga rata.
5. Tuang kedalam cetakan cup kertas.
6. Panggang selama 15 menit, lalu beri atasnya kenari atau kismis. Panggang kembali hingga matang.
7. Cake pisang siap disajikan.
Baca : Resep dasar puff pastry mudah
Baca : Resep istimewa marble cake