Halo sobat ayshatips...
Kue Black Forest adalah kue khas Jerman yang paling dikenal di dunia. Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat batang dan juga ceri diatasnya yang menambah menawan penampilan cake satu ini. Manis dan lembut dari cakenya juga segar dari ceri diatasnya adalah ciri khas tersendiri dari cake black forest. Tak dapat dipungkiri cake satu ini memang memanjakan lidah dan coklatnya yang bisa meningkatkan mood kita. Yuuk ikuti cara buatnya berikut ini :
Resep Black Forest Cake
Bahan :
Krim oles :
Pelengkap :
Cerry merah
Dark cooking chocolate, serut
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, dan SP hingga putih kental dan kaku.
2. Masukkan Tepung dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk rata sampai tak bergumpal.
3. Terakhir masukkan mentega cair dan aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang bulat 22 cm yang sudah beralas kertas roti.
5. Panggang di oven bersuhu 180°C selama 50 menit hingga matang.
6. Selagi menunggu roti dingin siapkan krim oles dahulu. Campur dan kocok whip cream dan icing sugar sampai kental.
7. Setelah roti dingin oleskan krim pada roti dan hias menggunakan dark cooking chocolate dan terakhir tambahkan cerry merah diatasnya untuk membuat penampilan lebih menarik.
8. Black forest siap dipotong dan disajikan.
Baca : Resep Bolu Kukus Gula Jawa
Baca :Resep Dasar Puff Pastry
Baca : Resep Banana Cupcake Lembut