Halo sobat Ayshatips...
Kali ini Ayshatips akan berbagi resep Meniran yang mana pastinya bagi orang jaman dulu yang lahir diatas tahun 2000 tahu dong apa itu Meniran. Yups, Meniran adalah makanan yang terbuat dari beras yang di olah menjadi makanan manis seperti lontong dengan bungkus daun pisang. Tak perlu berlama-lama langsung saja kita bagikan resep Meniran yang mudah dan tentu hasilnya enak dan lezat.
Resep Meniran
Hasil : 8 - 12 bungkus
BAHAN :
200 g Beras, cuci bersih dan rendam dalam air bersih semalaman
250 ml Santan kental (dari 3/4 kelapa utuh)
350 ml Santan encer ( dari 3/4 kelapa utuh diatas)
1 sdt Garam
3 lembar Daun Pandan, potong-potong 5 cm
Daun pisang dan tusuk gigi Secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tiriskan beras yang sudah direndam semalaman tadi. Masak beras dengan Santan encer dan 1/2 sdt garam.
2. Tunggu dan aduk beras agar tak bergumpal dan gosong. Aduk sampai santan menyusut habis, lalu matikan api dan biarkan dingin.
3. Bagi Nasi yang sudah matang tadi menjadi 8-12 bagian, sisihkan.
4. Campur Santan kental dan 1/2 sdt garam.
5. Siapakan Daun Pisang untuk membungkus dengan ukuran sesuai selera kira-kira 10 cm atau lebih.
6. Ambil 1 bagian nasi yang telah dibagi tadi. Letakkan diatas daun pisang dan buat pincuk. Beri atasnya daun pandan dan tuang santan kental 2 sendok makan.
7. Tutup pincuk daun pisang dan rekatkan dengan tusuk gigi.
8. Lakukan hal yang sama sampai adonan nasi tadi habis.
9. Siapakan kukusan dan masukkan Meniran kedalam kukusan. Kukus selama 30 menit sampai matang.
10. Meniran siap disajikan dengan teh hangat.
Semoga bermanfaat Ayshatips.
Baca juga : Resep Putu Mayang atau Petulo khas betawi
Baca juga : Resep Brownies Fudgy yang lagi viral