Halo sobat Ayshatips..
Banyak yang belum tau bedanya kue mangkok dengan bolu kukus mekar, memang bentuk nya mirip dan hampir sama tapi ternyata bahan nya yang berbeda lho. Kue mangkuk adalah makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Penasaran kan bagaimana cara buatnya. Yuk ikuti resep berikut ini.
RESEP KUE MANGKOK
Hasil : 20 - 30 mangkok
Bahan :
350 g Tepung beras
60 g Tepung terigu
250 g tape singkong
650 ml Air hangat
350 g Gula pasir
2 sdt Baking powder
Pewarna
Cara membuat :
1. Campur tape dan air hangat sampai rata dan lembut kira-kira 10 menit
2. Tambahkan gula pasir lalu aduk lagi sampai tercampur rata
3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Aduk-aduk sampai tak bergumpal.
4. Tambahkan pewarna dan aduk rata, lalu diamkan selama 20 menit.
5. Setelah di diamkan masukkan adonan dalam cetakan lalu kukus selama 20-25 menit sampai matang.
6. Kue mangkok siap disajikan
Semoga bermanfaat sobat Ayshatips.
Baca juga : Resep Meniran dari beras
Baca juga : Resep Kue Carabikang anti gagal